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Como escolher o melhor espaguete

Empresas de serviços de alimentação (food service) precisam garantir a melhor qualidade para seus clientes. Quando se trata de pratos de massa, como ter certeza de responder à pergunta “Esta massa é boa?” sempre com um sim? Neste post, você encontrará as dicas necessárias para escolher o melhor espaguete para suas necessidades de food service.


Este conteúdo foi criado pelos especialistas em massas da Boom Plus!


Imagine a seguinte situação: você encontra bons preços em uma cotação da internet. Sem ter visto nenhum dos produtos da empresa, você compra e recebe seu pedido, pois a empresa estava com todos os papéis e tudo parecia seguro. Quando o chef cozinha, o macarrão fica pegajoso e não corresponde às instruções do rótulo. Milhares de dólares são perdidos. Mudar a remessa levaria mais dias e dores de cabeça. Você não quer que isso aconteça, certo?


Portanto, antes de fazer negócio, sempre se pergunte o seguinte:


  • Qual é a porcentagem de glúten do produto?
  • Que tipo de farinha é usada?

Qual é a porcentagem certa de glúten?


Na hora de procurar o melhor espaguete, preste atenção nas especificações de proteína e glúten da farinha de trigo utilizada. Siga as especificações da Boom Plus, pois elas são referência. A quantidade de proteína e glúten indica que a massa não é pegajosa. Se o glúten estiver abaixo de 25%, a massa pode quebrar facilmente e cozinhar irregularmente. 


Além disso, quando a quantidade de cinzas na farinha é superior a 0,65%, pequenos pontos pretos podem ser visíveis no espaguete.


Quais são os benefícios exclusivos?


Não confie no que você não vê! É fundamental prestar atenção quando quiser escolher o melhor. Outras coisas que você deve procurar:


  • A produção é certificada pelos padrões ISO?
  • A empresa se responsabiliza pelos procedimentos de envio?

Histórias de sucesso começam quando você escolhe especialistas. E especialistas se comprometem com cronogramas, adquirem certificações e garantem a melhor qualidade da matéria-prima. Em caso de dúvida entre as empresas, por exemplo, você pode usar os benefícios exclusivos como critérios de desempate. 


Os benefícios exclusivos que podem ajudá-lo a escolher:


  • Condições de pagamento flexíveis para massas
  • Opções de rotulagem privada
  • Grande variedade de formatos e espessuras de massas
  • Por último, mas não menos importante: preço

Confie em especialistas: escolha a Boom Plus!

A Boom Plus for Manufacturing & Commerce é uma das principais empresas exportadoras de FMCG (bens de consumo de movimentação rápida) no Egito. Produzimos e exportamos muitos tipos de alimentos, como farinha de trigo, massas e sal. Boom Plus possui os certificados mais procurados: ISO 9001: 2015, Halal e COMESA Membership. A empresa é conhecida pela melhor farinha de trigo e pela grande variedade de produtos. Temos o melhor espaguete para você!


Se você é um cozinheiro, um chef ou qualquer empresa, ao comprar as marcas da Boom Plus, você está adquirindo uma inspeção rigorosa das remessas para os mais altos padrões de qualidade, os menores custos de produto possíveis e atualizações de remessa para os clientes. Essa dedicação nos diferencia da multidão. 


Tome a melhor decisão! Faça negócios com uma empresa de referência, com robustez, confiabilidade e flexibilidade de prazos de pagamento. Entre em contato com nossa equipe de vendas clicando no botão:


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